«У каждого человека две родины — своя собственная и Париж», — сказал некогда третий президент США Томас Джефферсон.
Париж называют «Городом Огней» и «вечным праздником». У него тысячи нарядов и улыбок, каждая из которых озарена светом солнечных лучей, вечерних ламп или ночных фейерверков. Этот город — захватывающее впечатление, пробуждающее жажду жизни. Кто не рискнет в него влюбиться, тому никогда не поймать радугу в глотке пенящегося Veuve Clicot. И пока шампанское искрится в бокалах смельчаков, за их окном искрится Великолепный Париж.
Париж действительно стал родиной для многих чужеземцев, чьи имена прославились в веках. Стоит начать с того, что город был построен не французами, а римлянами, еще в 53-м году до н. э. Именно тогда рядом с Лютецией, поселением галльского племени паризиев, Юлий Цезарь возвел крепость, со временем разросшуюся в городок.

Главным событием весны 1931 года стал грандиозный гала-ужин в новом лондонском отеле The Dorchester. Хозяева — сэр Малькольм МакАльпайн и сэр Фрэнсис Тоуел, — в который раз перечитывая список гостей, готовились к приему. Секретарь иностранных дел сэр Джон Симон, лорд Галифакс, лорд Райт, маркиза Керзон, граф Роузбери, графиня Оксфордская — приглашений удостоился весь светский Лондон… The Dorchester XXI столетия практически не изменился. Все та же респектабельность и роскошь, консерватизм и элегантность.

Здесь не столько обедают, сколько знакомятся с неожиданными свойствами блюд, о которых многие пришедшие ранее даже не подозревали. Может, поэтому их вкус часто провокационен. Но даже в этом случае концепция не меняется: здесь говорят, что цель этого ресторана — не накормить, а дать полный кулинарный ликбез.
Никто в мире высокой кулинарии не может похвастаться таким послужным списком как у Феррана Адриа — импресарио в сфере гастрономических инноваций. Его ресторан El Bulli расположен возле небольшого города Росас, это каталонская часть Коста Брава. Уникальное заведение ежегодно получает до миллиона заявок на резерв, но удовлетворяются запросы лишь 8 тысяч гостей. Обед от Феррана длится часами. Жареные кроличьи уши, очень тонкие и хрустящие, по вкусу напоминают свиную шкурку; спагетти подаются с горячим сыром пармезан; морковь в пене, артишоки в пюре, фуа-гра в мороженом. Такова алхимия Адриа.

Далеко не каждой ветчине позволительно называться прошутто. Для этого нужно усвоить целый свод правил. Два основных условия: мясо долго «созревает» на воздухе, при этом воздух должен быть итальянским.
Мастерам-производителям прошутто нужно жить, а желательно и родиться в определенном регионе Италии и иметь за плечами опыт десятка поколений, специализирующихся на вялении мяса. Часто в Италии словом «прошутто» обозначают любую ветчину: прошутто котто — копченое мясо, на приготовление которого идет средних размеров свиная нога с косточкой; прошутто американо, прошутто арросто — запеченное или поджаренное мясо. Но это все разновидности и варианты, а подлинное прошутто не должно проходить никакой иной обработки, кроме «созревания».

Последние десятилетия на виноградниках «шпаги, подвешенной к поясу Америки» — Чили — ведется кропотливая работа энологов как местных, так и зарубежных. Такого признания страна добилась после пяти столетий взлетов и падений. Нынешний успех чилийских вин обязан отчасти виноделам, отчасти правительству Альенде. Уничтожив многие сорта винограда, он и не подозревал, насколько прогрессивным окажется этот шаг. «Чистка» виноградников сократила ошеломительное количество сортов, а с ними и их площади. Так возникли новые лозы на уникальном местном «терруар».За последние несколько десятилетий Чили стала своеобразным винодельческим полигоном. Постоянно экспериментируя, мастера добились небывалых результатов. Не обремененная строгими винодельческими классификациями, Чили оказалась идеальной страной для самых смелых фантазий энологов. Даже пресловутое «свободное» американское виноделие связано традициями, нарушение которых не поощряется. В Чили же искусство вина посвящено свободному творчеству. Его называют самым артистичным в мире, ведь каждый мастер может позволить себе стать в Чили «художником», а не прилежным виноделом, соблюдающим все предписанные нормы и законы.

Все без ума от тирамису, давно и бесповоротно. А ведь десерт, который три столетия назад считали супом, на самом деле не имеет с ним ничего общего. Хотя «герцогский суп» и нельзя подать вместо похлебки на первое, иным гурманам тирамису с легкостью заменит весь обед – энергии в нем хоть отбавляй.
Сами итальянцы считают родиной тирамису северо-восточную провинцию Венето, а именно город Тревисо. Со всего мира сюда съезжаются, чтобы полюбоваться старинными фресками, вдоволь наплаваться по каналам под романтичное пение гондольеро и попробовать тирамису именно таким, каким он должен быть. В соседней Венеции любимому десерту герцога Козимо приписывали чудодейственный эффект, считая его сильнейшим афродизиаком. Перед очередным любовным свиданием его в больших количествах заказывали из местных кондитерских как пылкие кавалеры, так и венецианские куртизанки, которым он немало помогал в их работе.

Самобытный и узнаваемый язык постановок заслуженного артиста Украины Виктора Литвинова интересен и легко читаем, поскольку пронизан мыслью, философией, характером и глубоким жизненным опытом. Имя Литвинова можно считать одним из синонимов театра, которому отдано почти сорок лет жизни. Первое свое соло он танцевал уже через год работы в кордебалете киевского оперного — во «Франческе да Римини», и не с кем-нибудь, а с самой Аллой Гавриленко, в то время ведущей балериной, любимицей публики. Ярко выраженный талант характерного танцовщика позволил в короткое время выдвинуться на партии первого плана.

Принцип, сохраняемый компанией Lalique на протяжении десятилетий, гласит: не просто каждая вещь, но малейшая деталь любого изделия должна быть произведением искусства. А это довольно непросто: одушевить стекло, превратить его — материал холодный, агрессивный — в нечто нежное, живое. Но подобная игра стоит свеч. Ведь именно благодаря такой беспрецедентной требовательности мастеров изделия от Lalique считаются высшим пилотажем, они подобны визитной карточке, красноречиво говорящей о статусе обладателя.
Традиционно стиль Lalique — классический и неагрессивный, он подходит для украшения любого (в стилевом отношении) интерьера, не теряя своей актуальности со временем.

Реноме IWC в мире часовой индустрии необычайно высоко. Компания считается крупнейшим научным центром, где разрабатываются и воплощаются в реальность различные технические инновации. Здесь изготавливаются часы высшей категории сложности, которые моментально становятся объектом интереса коллекционеров и продаются на крупнейших аукционах. Мастера говорят, что некоторые технические данные IWC дальнейшему усовершенствованию не подлежат.
Фирма, основанная в 1868 году американцем из Бостона Флорентином Джоунсом, была нацелена на то, чтобы производить часы конвейерным способом. Причем, несмотря на способ изготовления, каждый экземпляр обязан быть безупречным. Другими словами, механизация процесса никоим образом не должна сказываться на качестве производимых часов. Конвейерным способом изготавливалась только основа механизма (так называемый «эбош» — ebauche), а основные узлы выполнялись вручную. Отладка и регулировка механизмов (что, собственно, и определяет качество часов) доверялись только лучшим специалистам.

Поклонники Mercedes давно не видели столь удачной и выразительной модели. Mercedes-Benz SLR McLaren — таково полное имя супермена. Автомобиль класса Gran Turismo XXI века, мощный, стремительный и красивый. Такие машины лишь изредка показываются на средиземноморском или атлантическом курортах. В Европе их — единицы, и они по праву принадлежат сильнейшим мира сего.
Легенда и инновация — вот формула, которая положена в основу дизайна Mercedes SLR McLaren. Здесь объединились характерные элементы стиля легендарных гоночных автомобилей SLR с современным авангардным языком форм последних моделей Mercedes. Иными словами, концепция дизайна перебрасывает своего рода мостик между прошлым и настоящим, придавая автомобилю неповторимую харизму — во всех отношениях исключительный синтез. Параллельно намечаются тенденции в создании спортивных автомобилей завтрашнего дня.

Парадокс… Когда читаешь о людях, воплотивших американскую мечту в реальность, создается впечатление, что это не так-то уж и сложно. Почему же столь немногие готовы рисковать? Ответ лежит на поверхности: удачливость — род таланта. Нужно родиться в рубашке, да еще и с ключами в кармане; ключами от собственной судьбы. Как владелец корпорации Dell Computer Майкл Делл.
Говорят, в словаре этого человека два самых активных слова — «ясно» и «очевидно». Что весьма показательно. Ведь тот, для которого все ясно и все очевидно, — не обречен ли он на успех, не подготовлен ли он к успеху психологически? Думается, так оно и есть. Ведь не случайно же изо дня в день, из года в год Делл непрерывно и неуклонно, с каким-то пугающим упорством движется к вершине списка самых богатых людей планеты. Его $16,5 миллиарда в 34 года — возможно, абсолютный рекорд для такого возраста за всю историю человечества.

Биарриц — один из самых красивых городов западного побережья Франции. Его живописные пейзажи не оставляют равнодушными никого. Старый маяк, церковь Александра Невского, архитектура Средневековья, чудесная природа, мягкий климат, морской воздух Атлантики, насыщенный солями и духом дальних странствий… Ощущение времени здесь исчезает, уступая место бесконечно длящемуся мгновению…
Биарриц не случайно называют «берегом любви». Этот город любят за красоту пляжей, окаймленных океаном, за игривые брызги волн, за мечты о беззаботных и сумасшедших днях, за все эти счастливые мгновения, которыми одаривает Биарриц своих приезжих. Казино, площадки для гольфа, теннисные корты, бассейны; все условия для любителей верховой езды и серфинга (к слову, бискайский залив во Франции считается родиной виндсерфинга).

Основанная в 1987 году норвежским промышленником Атлом Брюнестадом компания Seabourn не случайно окрещена «роллс-ройсом круизной индустрии». Говорят, что ощущение пропорции есть истинная мера элегантности. В Seabourn Cruise Line умеют как раз самое сложное: выдержать пропорцию между высочайшими эстетическими запросами своего клиента и современными возможностями, позволяющими их удовлетворить.
Представьте себе курортный отель высшего разряда на воде — с роскошными ресторанами, уютными сьютами и множеством развлечений. Это и есть круизный лайнер.

Йо-Йо Ма — один из тех редких музыкантов, чье артистическое обаяние способно вызвать улыбку даже у человека, совсем далекого от музыки, отъявленного угрюмца и циника. Музыкант с забавным именем, которое переводится с английского как — «неустойчивый», и короткой фамилией, похожей на лепет малыша, зовущего свою маму, Ма — не только один из самых крупных и вместе с тем универсальных виолончелистов мира, но еще и подвижник искусства и весьма одаренный предприниматель от музыки. Его можно обвинить в поверхностности, но никогда — в отсутствии мастерства или искренности. Его голливудская улыбка на все тридцать два белоснежных зуба обошла все околомузыкальные журналы мира. Кажется, улыбается даже его виолончель, даже во время исполнения самых трагических страниц музыкальной литературы. Полностью открытый, разговорчивый, контактный, он эманирует особую энергию уверенного в себе человека.