| ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ. САЛАТИ. |
|
|
|
| Салат дю Віл’яж |
Овочевий салат під соусом Вінегрет |
200 |
57.00 |
| Салат Сен Антуан |
розмаїття запечених та свіжих овочів з авокадо під ніжним соусом |
200 |
59.00 |
| Салат Рокфор |
Зелений салат із манго під соусом Рокфор |
180 |
77.00 |
| Салат Бенуа дю Пуат’є |
Креветковий салат із артишоками, під соусом Коктейль |
200 |
77.00 |
| Салат Сен Емільєн |
Зелений салат подається з томатами Чері, сиром Фета, базиліком під соусом з оливок |
200 |
43.00 |
| Салат Мезон |
Із телятини з грибами, яблуком та яйцем під пікантним соусом |
200 |
73.00 |
| Салат Марго |
Овочевий салат з моцареллою та маринованими грибочками під трюфельним соусом |
200 |
57.00 |
| Салат Жироль |
Овочевий салат з моцареллою та маринованими грибочками під трюфельним соусом |
200 |
77.00 |
| Салат Ле Плезір |
З лососем, огірками, артишоками та персиками під імбирним соусом |
200 |
69.00 |
| Тар-Тар Дюре |
подається з трюфельним соусом |
130/20 |
69.00 |
| Карпаччо Л'амур |
карпаччо з телятини, подаэться з листям зеленого салату, сиром Шефр та трюфельним соусом |
120 |
57.00 |
| Лосось Лімож |
Лосось, маринований за старовинним французським рецептом |
100/30 |
57.00 |
| М'ясні делікатеси |
Пате з кролика, подається із пікантним соусом |
100/30 |
87.00 |
| |
|
200 |
99.00 |
| СУПИ |
|
|
|
| Суп-крем грибний |
Подається з крутонами |
220 |
39.00 |
| Суп цибулевий |
Подається з крутонами та запеченим сиром |
220 |
33.00 |
| Суп Лямур |
Фірмовий суп із свіжого горошку, з лососевою ікрою, під вершками |
220 |
43.00 |
| ОМЛЕТ ДЮ Жур |
Готуються з беконом, томатами, сиром, цибулею, свіжим горошком, лососем - за Вашим бажанням |
250 |
39.00/45.00 |
| |
|
|
|
| ФУА-ГРА |
|
|
|
| Фуа-гра з мигдалем |
Печінка з качки, подається з виноградом та мигдалем. |
50/50/50 |
99.00 |
| Пате з фуа-гра |
|
60/75 |
107.00 |
| |
|
|
|
| ПИРОГИ французькі |
|
|
|
| Кіш Лоран |
Пиріг із беконом, сиром та цибулею |
150/50 |
47.00 |
| Цибулевий пиріг |
Пиріг із цибулею та грибами |
150/50 |
43.00 |
| |
|
|
|
| ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ |
|
|
|
| Жаб’ячі лапки |
Підсмажені жаб’ячі лапки під ананасовим соусом з травами |
70/50 |
75.00 |
| Жюльєн Арно |
З креветками та печерицями |
75 |
43.00 |
| Шансон дю мер |
Підсмажені тигрові креветки із шпинатом та томатами |
100/100 |
99.00 |
| Мідії Провансаль |
Запікаються у раковинах під соусом із креветок
|
100 |
57.00 |
| Ескарго Л’амур |
Виноградні равлики під сиром, запечені у пивному соусі |
150/5 |
67.00 |
| Ескарго Ельзас |
Виноградні равлики, запечені в часниково-масляному соусі |
150 |
57.00 |
| Крепс о'Краб |
французькы млинчики з крабами пыд соусом ыз сиру та шпинату, подаються ыз печеним яблуком |
100/50/50 |
67.00 |
| Обержин дю Шато |
запечені баклажани, фаршировані овочами, з сиром Фета та горіхами під соусом |
150/75 |
39.00 |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| М’ЯСНІ СТРАВИ |
|
|
|
| Телятина Бордо |
Ніжна телятина на кістці, подається з підсмаженою картоплею та овочами |
200/75/175 |
127.00 |
| Біф Россіні |
філе телятини та пташина печінка, подаються з овочами та кус-кусом |
200/150 г |
99.00 |
| Канар д’Авіньон |
Качина ніжка під соусом з айви та цибулі “перлини”, подається з картоплею та морквяним гратеном |
190/80/150 |
97.00 |
| Канар аль'Оранж |
Запечене качине філе подається із картопляними крокетами, запеченими шматочками яблук, апельсинів та черешневим соусом. |
120/80/150 |
117.00 |
| Пті лапян |
Смажена спинка кролика, подається з підсмаженою картоплею та овочами під соусом |
150/80/150 |
115.00 |
| Фрікасе з кролика |
Тушкований кролик у білому соусі з лісовими грибами, подається з картоплею Дофін та овочами |
200/200 |
119.00 |
| Кошон де Вен |
Свинина, запечена на грилі, подається з запеченими овочами та соусом |
250/75/150 |
117.00 |
| Агно а ля Норманд |
Запечене філе баранини, подається з картопляним гратеном, овочами Тіан та соусом із розмарином |
130/75/150 |
97.00 |
| Пуле о'Кальвадос |
Запечене віле курятини, фаршироване копченим качиним філе, подається із картопляним гратеном, овочами та яблучним соусом "Кальвадос" |
200/60/100 |
89.00 |
| |
|
|
|
| СТРАВИ З РИБИ |
|
|
|
| Тунець Арлекін |
Підсмажений у спеціях тунець з тушкованими овочами та соусом карі |
130/75/100 |
159.00 |
| Лосось Гурме |
Філе лосося з рисом, овочами та лимонним соусом |
150/200 |
119.00 |
| Судак де Ліму |
тушковане у вершковому соусі філе судака. Подається з картопляним пюре та овочами |
100/90/60 |
89.00 |
| Тріо Пуасон |
Запечені сьомга, форель та палтус, подається із соусом Бальзамік, овочами та мигдалем |
120/50/200 |
117.00 |
| Сі-Бас де Руа |
запечене під сіткою з листкового тіста філе сі-басу подається із пастою, шпинатом, кедровими горішками та під помаранчевим соусом |
130/120/60 |
118.00 |
| |
|
|
|
| СИРИ з ФРАНЦІЇ |
|
140 |
129.00 |
| |
|
|
|
| ДЕСЕРТИ |
|
|
|
| Ромова баба |
з ізюмом, ромом та вершками |
200 г |
47.00 |
| Татен |
яблучний пиріг з корицею під карамелевим соусом |
160 г |
39.00 |
| Труффад |
традиційний французький шоколад |
100 г |
43.00 |
| Мон Мішель |
легкий сирковий десерт зі смаком кави у тонкій шоколадній глазурі |
150/50 г |
43.00 |
| Крем-брюле Діалог |
зі смаков ванілі та малини |
100 г |
31.00 |
| Фламбе Л’амур |
шоколадний десерт зі смаком коньяку та кави подається з ванільним морозивом |
200 г |
57.00 |
| Десерт Л'Єскаль |
чорнично-йогуртове суфле з ванільно-ромовим соусом |
180 г |
57.00 |
| Парфе фруктове |
домашнє морозиво зі свіжих фруктів |
100 |
43.00 |
| Десерт пар Амур |
груша, маринована у малиновому вині |
250/30 |
53.00 |
| Десерт пур Ель |
легке ванільне суфле з тонким смаком лікеру Бейліс, подається з полуницею |
200/60 г |
53.00 |
| Десерт Наталі |
шоколадний мус із вишнею та ніжним кремовим суфле |
120 г |
43.00 |
| Саля де Фрюі |
салат з фруктами |
200 |
33.00 |
| Морозиво |
в асортименті |
150 г |
33.00 |
| Гарячий шоколад |
|
70 г |
23.00 |
