| Салати |
|
|
|
| Грецький салат |
Свіжі овочі, оливки та сир Фета під оливковим маслом. |
150/25 |
37.00 |
| Олів’є |
Традиційна страва на святковому столі. |
180/25 |
29.00 |
| Оселедець під шубою |
Оселедець під шубою з добірних овочів. |
180/25 |
29.00 |
| Салат-коктейль з морепродуктів |
Восьминоги, кальмари, креветки, томат, яйцепід соусом "коктейль" з червоною ікрою. |
225 |
53.00 |
| Салат від шефа |
Ніжний паштет з сиру та яйця, з креветками та червоною ікрою. |
225 |
47.00 |
| Салат „Вірменія” |
Овочевий салат, заправлений винним оцтом та рослинною олією. |
180 |
39.00 |
| Салат рибний |
Сьомга х/к, форель х/к, осетрина х/к, салат "Айс", майонез, сир "Пармезан" |
180 |
57.00 |
| Салат "Каприз" |
Листя салату, запечене куряче філе та виноград, подається під горіховим соусом |
260 |
39.00 |
| Салат "Новинка" |
Помідор, солоний огірок, сьомга, солодкий перчик, яблуко під соусом з йогурту та хрону |
180 |
43.00 |
| |
|
|
|
| Холодні закуски |
|
|
|
| Холодець з хроном та гірчицею |
М’ясне заливне з часником за старовинним руським рецептом. |
200/20/30 |
39.00 |
| Овочеве асорті |
Помідори, огірки, солодкий перець, редис, базилік, тархун, кіндза. |
400 |
63.00 |
| Сирне асорті |
Бергадер, Арла, Ементайлер та копчений сир “Рамзес”. |
300/100 |
69.00 |
| М’ясне асорті |
Буженина зі свинини, рулет із телятини з чорносливом, курячий рулет, яловичий язик, бастурма. |
250/30 |
69.00 |
| Рибне асорті |
Сьомга, палтус, осетрина та форель холодного копчення, осетрина гарячого копчення. |
250/80/50 |
139.00 |
| Оселедець по-російські |
Філе оселедця з маринованою цибулькою та зеленню. |
150/70 |
29.00 |
| Сьомга малосольна |
|
150/30 |
63.00 |
| Грінки з часником та салом |
|
150 |
19.00 |
| Домашні різносоли |
Найкращі квашені овочі по-домашньому. |
600 |
49.00 |
| Грибочки на Ваш смак |
Різноманітні солоні грибочки. |
150 |
39.00 |
| Грибочки білі мариновані |
|
150 |
39.00 |
| Оливки, маслини |
|
150/50 |
27.00 |
| |
|
|
|
| Хачапурі |
|
|
|
| Імеретинський |
Соковитий хлібець із імеретинським сиром. |
280 |
43.00 |
| Слойка |
Духмяна слойка з листкового тіста, приготована із грузинським сиром “Сулугуні”. |
280 |
43.00 |
| Аджарський |
Відкритий хачапурі, запечений із селянським та м’яким домашнім сиром. |
280 |
47.00 |
| |
|
|
|
| Гарячі закуски |
|
|
|
| Деруни зі сметаною |
Картопляні млинчики, обсмажені до золотавої кірочки. Подаються із домашньою сметаною. |
150/50 |
29.00 |
| Пельмені з м'ясом |
|
200/50 |
33.00 |
| Млинці з грибами |
|
100/50 |
33.00 |
| Млинці з м'ясом |
|
100/50 |
37.00 |
| Жюльєн |
Запечені гриби та шматочки курятини зі сметаною та сиром. До столу подається із грінками. |
100/20 |
35.00 |
| Голубці домашні |
Традиційна українська страва – капустяні голубці, фаршировані рисом та м’ясом. |
200/50 |
39.00 |
| Домашня ковбаса |
Соковита ковбаска зі свинини зі смаженою цибулею |
200 |
49.00 |
| Магнолія |
Смажений сир “Сулугуні” у хрумкій паніровці. |
175/25 |
37.00 |
| Кров’янка з цибулею |
Кров’янка, приготована за традиційним рецептом з цибулькою. |
150 |
35.00 |
| Долма у виноградному листі |
Традиційна грузинська страва |
300/50 |
63.00 |
| Вареники з сьомгою |
|
200/60 |
37.00 |
| |
|
|
|
| Супи |
|
|
|
| Український борщ з пампушками |
Зі свинячими реберцями та квасолею |
250/75 |
27.00 |
| М’ясна солянка |
Готується з копченими реберцями, язиком з телятини, в'яленою ковбаскою та шинкою, солоним огірком. |
250 |
43.00 |
| Юшка грибна з галушками |
Грибний суп із домашніми галушками. |
250/50 |
33.00 |
| Суп курячий з рисом |
Легкий супчик з курятиною та рисом |
300/30 |
25.00 |
| Суп курячий з овочами |
Готується з солодким перчиком, баклажанами, цибулькою, морквою та картоплею. |
300/50 |
29.00 |
| Уха рибацька |
Навариста уха з сьомги та судаку |
300/50 |
35.00 |
| |
|
|
|
| Рибні страви |
|
|
|
| Смачний дует |
Смажена сьомга та судак в кунжуті та мигдалевих пластівцях |
200 |
67.00 |
| Судак зі смаженою цибулею |
Смажене філе судака зі спеціями та цибулею. |
150/50 |
49.00 |
| Судак під медовим соусом |
Смажене філе судака із солоними огірочками під медовим соусом |
150/50/50 |
49.00 |
| Дар Нептуна |
Запечене філе сьомги з креветками під вершковим соусом |
270 |
53.00 |
| |
|
|
|
| Основні страви |
|
|
|
| Печеня по-домашньому |
Соковита маринована яловичина, запечена у духовці з овочами та грибочками. |
300 |
57.00 |
| "Курча Табака” |
За рецептом старого грузина. |
300 |
80.00 |
| Телятина в соусі з журавлини |
Телятина, тушкована у журавлинному соусі |
250 |
79.00 |
| Телятина у вершково-перцевому соусі |
Соковиті шматочки телятини під вершковим соусом та перцем "горошок" |
250 |
65.00 |
| |
|
|
|
| Страви “Гриль” |
|
|
|
| Овочева заграва |
Баклажани, помідори та солодкий перець. |
100/100/100 |
59.00 |
| Овочевий шашлик |
Мароновані овочі: баклажан, перець, томат, цибуля та гриби печериці |
300 |
53.00 |
| Шашлик курячий |
Шматочки ніжного курячого м’яса, приготовані за особливим рецептом шеф-кухаря. |
200 |
63.00 |
| Шашлик зі свинини |
Соковиті шматочки свинини, приготовані за традиційним рецептом. |
200/30 |
79.00 |
| Шашлик зі свинячої корейки |
Маринована у соусі свиняча корейка, смажена на мангалі. |
300/30 |
89.00 |
| Шашлик з телячої вирізки |
Вирізка, маринована в соусі зі спеціями. |
200/30 |
109.00 |
| Шашлик по-кавказькі |
Мариновані реберця ягняти. Неперевершений смак |
150/25 |
189.00 |
| Шашлик із осетрини |
|
150/32 |
147.00 |
| Шашлик із сьомги |
|
|
99.00 |
| Шашлик з бичачих яєць |
|
200/30 |
130.00 |
| Люля-кебаб курячий |
Рублене м’ясо курки, смажене на мангалі. Подається під шашличним соусом. |
150/30 |
47.00 |
| Люля-кебаб з телятини |
|
|
49.00 |
| |
|
|
|
| Гарніри |
|
|
|
| Картопля, смажена з грибами |
|
150/102 |
27.00 |
| Картопля фрі |
|
150 |
19.00 |
| Картопля запечена |
|
200 |
19.00 |
| Рис з овочами |
|
200 |
19.00 |
| |
|
|
|
| Хліб |
|
|
|
| Шотіпурі |
|
150 |
10.00 |
| Лаваш Вірменський |
|
100 |
9.00 |
| Бородинський |
|
60 |
5.00 |
| Пампушки |
|
75 |
7.00 |
| |
|
|
|
| Соуси |
|
|
|
| Хрон |
|
50 |
10.00 |
| Сатцебелі |
Соус на основі томатів. |
100 |
13.00 |
| Аджика східна |
Традиційний гострий грузинський соус. |
100 |
30.00 |
| Нашарабі |
Гранатовий соус. |
50 |
14.00 |
| Соус Ткемалі |
Традиційний східний соус на основі аличі |
50 |
28.00 |
|
Соус мацуні з часником
|
|
50 |
19.00 |
| Соус шашличний |
|
50 |
12.00 |
| |
|
|
|
| Освіжаючі напої |
|
|
|
| Морс із журавлини |
|
200 |
17.00 |
| Тан |
Освіжаючий напій із мацоні, сметани та води. |
200 |
12.00 |
| Узвар |
Напій із сушених груш, чорносливу та меду. |
200 |
14.00 |
| |
|
|
|
| Десерти |
|
|
|
| Фруктовий салат |
|
200 |
25.00 |
| Морозиво |
|
100/20 |
35.00 |
| Крем-брюле |
|
150 |
38.00 |
| Яблуко запечене |
Яблуко, запечене з волоськими горіхами, медом та корицею |
250 |
30.00 |
| Вареники з вишнею |
|
200/20 |
37.00 |
| Млинці з сиром |
|
100/50 |
32.00 |
| Хустинка "Сюрприз" |
Млинець з яблуком, горіхами, родзинками та морозивом |
170/50 |
35.00 |
| Десерт "Оскар" |
Млинець з маком та морозивом |
130/50/40 |
35.00 |
| Яблучний тарт |
Листкове тістечко з печеними яблуками, подається з морозивом та карамеллю |
100/50 |
35.00 |
| Торбинки з малиною |
Млинці з малиною та ніжним йогуртовим соусом |
200 |
35.00 |
| Еклери |
Еклери з чершковим кремом під шоколадним соусом |
200 |
39.00 |
| |
|
|
|
| Варення |
|
|
|
| Варення в асортименті |
З кизилу, з вишні, з абрикос, малини, порічки, райських яблук (15 грн.), полуниць |
100 |
10.00 |
Печатная версия
