|
|
| САЛАТИ |
|
|
| Вінегрет |
250
|
27,00
|
| Відварені морква, бурячок, картопля, солоні огірки, зелений горошок з олією. |
| Оселедець під шубою |
300 |
27,00 |
| Салат «Олів'є» |
250
|
29,00
|
| Шинка, відварені морква та картопля, яйце, свіжі та солоні огірки, зелений горошок під майонезним соусом. |
| Салат «Серденько моє» |
250
|
49,00
|
| Відварене теляче серце, шинка, солоні огірки та зелений салат під майонезом. |
| Салат «Верховинський» |
250
|
37,00
|
| Ніжний вершковий сир, свіжі овочі, заправлені олією з волоських горіхів. |
| Салат «Рак свиснув» |
250
|
54,00
|
| Ракові шийки, айс-салат, перець солодкий, яйце та майонез |
| Салат «Пташиний гомін» |
250
|
36,00
|
| Копчене курча, яйце перепелине, огірки солоні та свіжі, мариновані печериці, майонез |
| ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ |
|
|
| Соління «Домашні» |
300
|
27,00
|
| Квашена капустка, солоні помідори та огірки, маринований часник та гостра морква |
| Закуска «Від тьоті Соні» |
200
|
33,00
|
| Баклажани, спаржа, цвітна капуста та перець. Подається під фірмовим маринадом |
|
Свіжа городина
Асорті зі свіжих овочів
|
300
|
33,00
|
|
|
| Гриби білі мариновані |
100 |
33,00 |
| Маслюки мариновані |
100 |
33,00 |
| Лисички мариновані |
100 |
33,00 |
| РИБНІ |
| Оселедець з печеною нелупкою |
100/100 |
29,00 |
| Щука фарширована під маринадом |
100/100 |
49,00 |
| Балик з білої риби |
100 |
77,00 |
| Форель підкопчена |
100 |
63,00 |
| Сьомга по-домашньому засолена |
100 |
64,00 |
| Ікра червона |
25 |
43,00 |
| М'ЯСНІ |
| Різне сало |
200 |
37,00 |
| Холодець по-селянськи |
200 |
49,00 |
| Задимлена домашня ковбаса |
100 |
59,00 |
| Сальцесон «Домашній» |
100 |
63,00 |
| Буженина запечена |
100 |
47,00 |
| Паштет печінковий |
100 |
29,00 |
| ВИПІЧКА |
|
|
| Пиріжки з капустою та гречко |
50/1шт |
7,00 |
| Пиріжки з квасолею |
50 |
7,00 |
| Пиріжки з м'ясом |
50 |
9,00 |
| Пампушки з горохом |
60 |
8,00 |
| ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ |
|
|
| Голубчики «Шинківські» |
200/100 |
39,00 |
| Ковбаски домашні смажені |
100/30 |
84,00 |
| Кров'янка смажена |
100/30 |
27,00 |
| Деруни зі сметаною |
200/50 |
27,00 |
| Чаклуни з м’ясом |
200/50 |
39,00 |
Банош
Традиційна страва з кукурудзяного борошна |
200/30
|
27,00
|
|
|
| Картопляники з потрушками |
150 |
39,00 |
| Вузлики з печерицями та язиком |
150 |
54,00 |
| Картопля запечена з салом |
150 |
23,00 |
| Картопля «Новохрещенська» |
200 |
44,00 |
| Начинена білими грибами |
| Солянка капустяна |
29,00 |
Свіжа капуста, огірки солоні, копченості, помідори,
запечені з сиром 200 |
| ВАРЕНИЧКИ |
|
|
| Варенички з картоплею та білими грибами |
200 |
39,00 |
| Варенички з м'ясом |
200 |
47,00 |
| Варенички з гречаною кашею та капустою |
200 |
29,00 |
| Варенички з сиром та шкварками |
200 |
29,00 |
| ПЕРШІ СТРАВИ |
|
|
| Борщ український |
300 |
33,00 |
| Томлений у горщику |
Журек
Грибний суп на житньому заквасі в хлібі |
300 |
39,00 |
|
|
| Юшка рибна «Приазовська» |
300 |
49,00 |
| Боб-гуляш |
300 |
39,00 |
| Квасолевий суп з димними копченостями, томлений у печі |
| Капусняк «Новоселицький» |
300 |
27,00 |
| ДРУГІ СТРАВИ |
|
|
| РИБНІ |
| Карась у сметані |
350 |
47,00 |
| Короп з томатами та печерицями під сметаною |
350 |
59,00 |
| Форель озерна запечена з кропом |
300 |
107,00 |
| РИБА-ГРИЛЬ (за вагою) |
| Тріска чорна |
100 |
63,00 |
| Риба камбалова |
100 |
79,00 |
| Сьомга |
100 |
33,00 |
| МЯСНІ |
| Курча «Шкварчаще» |
400 |
99,00 |
| Мариноване в спеціях, смажене на пательні |
| Качка «Палайка» |
600 |
164,00 |
| Маринована з яблуками, томлена в печі |
| Котлета «По-київські» |
150/100 |
59,00 |
| Баранина в кисло-солодкому узварі |
300 |
87,00 |
| Печеня «Від баби Маланки» |
300 |
73,00 |
| З м’ясом кролика, печерицями та лисичками |
| Свіжина з домашньою локшиною |
200/150 |
79,00 |
М'ЯСО З ВОГНЮ |
| Вирізка яловича |
200 |
87,00 |
| Свинина на кісточці |
450 |
119,00 |
| Реберця ягняти |
250 |
256,00 |
| Філе курки |
200 |
| |
